Что делаете из замороженной клубники?

1
0

У меня сейчас плодоносит ремонтантная клубника. Посажена в этом году, поэтому урожай, хоть и всё время, но по 6-10 ягодок. Ни туда, ни сюда. Только есть свежей или замораживать. Вот замораживаю-замораживаю, а что с ней потом делать? Разморозить и съесть — она уже невкусная, в каши — тоже. Куда вы ее используете после заморозки?

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 59, Ответы: 349)
Задал вопрос 08.08.2018 11:52
27 просмотры
1
Приватный ответ

Из замороженной клубники я делаю муссы, желе, мороженое (сорбет), могу сварить кисель, компот, варенье, джем (если появится желание). А зачем Вы выращиваете такие не продуктивные ремы?

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 461, Ответы: 1950)
Ответил 08.08.2018 11:58

Та продуктивные они, просто мало еще — только в этом году меня угостили несколькими кустиками.
Спасибо. А как мороженое делаете? Сейчас вопрос создам, может и другим полезна будет инфа.

( at 08.08.2018 12:07)
0
Приватный ответ

Замороженную клубнику можно протирать на блендере или просто через сито с сахаром. Получается как свежая, только вкуснее.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 8, Ответы: 29)
Ответил 08.08.2018 12:08
1
Приватный ответ

Можно сделать мороженное. Так как ягоды все равно будут взбиваться в блендере, отличий свежей от замороженной клубники Вы не увидите.
Берете грамм 300 самих ягод, 100 грамм сахара, и все это взбиваете в блендере. Так, чтобы полученная масса не получилась как каша, а были видны мелкие кусочки ягод. Добавляете 150 грамм жирных сливок, и снова с минуту взбиваете. Такое мороженное можно и в морозилке хранить и сразу есть.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 0, Ответы: 8)
Ответил 08.08.2018 12:59
0
Приватный ответ

Лучше всего замороженная клубника подходит для приготовления различных киселей и муссов. А еще ее можно использовать, если любите вареники с клубникой, например.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 0, Ответы: 54)
Ответил 08.08.2018 13:13
0
Приватный ответ

Замороженная (а затем размороженная) клубника очень вкусна с сахаром (если обсыпать перед заморозкой). Ещё её можно использовать в качестве замечательной начинки для ягодных пирогов, особенно вкусными получаются песочные пироги, только нужно перед выпечкой слить с клубники лишний сок и немного обсыпать мукой. Или залить яйцом, размешанным с мукой, сахаром и сметаной.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 7, Ответы: 45)
Ответил 08.08.2018 13:14

Не представляю, как клубнику можно в начинку класть — она ведь с семечкам…

( at 08.08.2018 15:52)
0
Приватный ответ

Замороженную клубнику можно применять куда вам угодно только сразу после разморозки. Такую клубнику можно применить даже для приготовления настойки клубники на водке, отличный напиток получается, как из свежей, на удивление гостям.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 15, Ответы: 465)
Ответил 08.08.2018 14:14
1
Приватный ответ

Много чего можно сделать. Зимой обязательно добавляйте в компот, получается отлично, так же можно пить клубнику с чаем. Попробуйте зимой смешать клубнику с медом темного сорта, получается очень интересный вкус, и полезно.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 1, Ответы: 123)
Ответил 08.08.2018 14:20
0
Приватный ответ

Пробовали замораживать и размораживать, она не понравилась. Впитывает запахи. Если у вас отдельный ящик под фрукты, то может и будет толк, а если рядом есть другие продукты, то не стоит ее замораживать. Да и в целом не очень люблю ее в таком виде. Уж лучше варенье.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 0, Ответы: 1)
Ответил 28.01.2019 11:47
0
Приватный ответ

Чтобы клубника не впитывала посторонние запахи, ее надо получше упаковывать в несколько пакетов и пакеты поплотнее брать. Клубника хороша для начинок пирогов, вареников и еще мне нравится смузи. Это типа взбитого коктейля. клубнику взбить с бананами, малиной и какие еще есть фрукты и получается очень вкусно. она еще до конца не размороженная. А косточки не такие и большие.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 4, Ответы: 112)
Ответил 07.03.2019 19:35

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: