Почему половина огурцов — горькие?

0
0

Огурцы выращиваем в теплице и в открытом грунте. Те, которые растут в теплице, все нормальные, съедобные, а на уличных грядках — половина горькие. Сорта одинаковые.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 37, Ответы: 33)
Задал вопрос 31.07.2018 09:02
26 просмотры
0
Приватный ответ

Огурец очень подвержен стрессу. В периоды не удовлетворяющие его требования (засуха, чрезмерный полив или холод) огурцы начинают интенсивно выделять вещество – кукурбитацин. Именно оно и является причиной горечи. В ваших теплицах огурцы такого стресса не получают.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 13, Ответы: 128)
Ответил 31.07.2018 11:53
0
Приватный ответ

Огурцы горькие потому, что в открытом грунте происходит большой перепад температур (между дневными и ночными).

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 498, Ответы: 1876)
Ответил 31.07.2018 12:05
0
Приватный ответ

Все верно огурцы после стресса вырабатывают вещество и оно придает горечь. Нужно сажать в таком месте, где они будут защищены и придерживаться регулярного режима полива теплой водой. Еще они не любят открытые солнечные лучи. И не забывать удобрять землю. Ведь чаще про теплицы больше заботятся. И еще когда собираете семена, брать их нужно из передней части огурца.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 0, Ответы: 49)
Ответил 31.07.2018 12:56
0
Приватный ответ

Думаю, влаги огурцам не хватает, которые в открытом грунте, наверное испаряется вода быстрее, чем в теплице. Хорошенько полейте огурчики, горечь пройдет. У нас огурцы тоже на открытых грядках сначала горькие пошли, полили их и все нормализовалось.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 58, Ответы: 282)
Ответил 31.07.2018 16:51
0
Приватный ответ

Важно знать, что огурцы должны вовремя поливаться и иметь ровную температуру постоянно, как например в теплице, иначе будут горчить. Перелив водой не сделает огурцы горькими, это проверено.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 1, Ответы: 123)
Ответил 31.07.2018 17:18
1
Приватный ответ

Согласна с тем, что Вам написали о поливе и стрессе. Я свои грунтовые каждый день поливаю — и все равно немного горчат из-за большой разницы температур в течение суток. Но радует, что кукурбитацин полезен — он антиоксидант, как и ликопин в помидорах. Китайцы даже специально стараются получить огурцы с кукурбитацином в этой связи.

Жалоба на рассмотрении
Сообщение от (Вопросы: 59, Ответы: 349)
Ответил 08.08.2018 09:27
Рейтинг
Поделиться с друзьями
Хороший фермер

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: